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Classification
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1855
Elle concerne le Médoc
et les Sauternes. 1855 correspond à l'exposition universelle
de Paris voulue par Napoléon III. Ce dernier demanda
alors que chaque région produisant des grands vins
puisse les présenter pour un concours à cette
occasion afin d'établir une classification.
La Chambre de Commerce de Bordeaux s'y opposa et préféra
établir sa propre classification fondée sur
la qualité des vins et de leur terroir. A ce jour il
reste inchangé en dehors du château Mouton Rothschild
reclassé en 1er Cru.
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Classement des vins de Graves
Effectué en 1959 par
l'INAO.
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Classement des vins de Saint-Emilion
A
l'origine en 1954, le classement fut revu en 1969, 1984 et
récemment en 1996. La remise en jeu régulière
de ce classement est un gage de recherche de la qualité
pour l'ensemble de ces crus.
On note à ce jour : 13 premiers et 55 Crus Classés.
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Cru Bourgeois
Ce
classement date de 1932. Il représente 50% du vignoble
du Médoc.
Une profonde réforme de ce classement est en cours
pour que le label "Cru Bourgeois" soit un label
indiscutable de qualité.
- Carte
des vins de Bordeaux
- Liste
des Crus Classés de Médoc Graves et Sauternes
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Liste
des Crus Classés de Saint-Emilion
- Liste de l'Union des Grands
Crus
- L’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc, nouveau classement 2003
- Saint-Emilion une histoire
ancienne :
Au VIIème siècle, un moine
breton originaire de Vannes quitte sa famille et
s'installe sur le futur site de Saint-Emilion. Son nom ? Emilian.
D'abord économe dans un couvent de Bénédictins,
il devient ermite et se consacre à Dieu. Il accomplit
des miracles et s'éteint en 767.
Syndicat d'initiative de Saint-Emilion : www.vins-saint-emilion.com
- Les millésimes
Saint-Emilion de 1978 à 1998
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L'art de servir le vin en 1950 par le C.I.V.B :
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